정성으로 끓여내는 한 그릇

100% 국내 한우를 이용하여 가마솥에서 오랜시간 정성을 다해 끓여냅니다. 
첨가물, 방부제 등 첨가물의 사용은 일체 지양하며 마음으로 우려낸 순수 진국을 대접합니다.

최고의 고급 보양식

도가니는 한우 한 마리에서 1kg이 채 안나오는 귀한 부위입니다. 칼로리가 낮으면서도 단백질과 칼슘이 풍부해 보양음식으로 사계절 즐겨드시는 음식입니다. 부둑골 식당의 도가니탕에는 스태미너 향상에 좋은 전복을 함께 제공해 드립니다.   

엄선된 최고의 재료

부둑골식당은 엄선된 최고의 재료만을 사용합니다. 또한 재료의 신선도 유지를 위하여 최상의 환경을 만들고 있으며, 재료 하나하나 고름에도 신중함을 기합니다. 

기타 다양한 메뉴

도가니탕 외에도 한우 우거지탕, 도가니 수육, 도가니 전골등이 준비되어있습니다. 정성으로 끓여낸 한우 소꼬리 곰탕도 별미 입니다. 또한 한방백숙, 문어숙회,  제철 꼬막무침 등의 다양한 메뉴가 있어 모임 장소로도 좋습니다.